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　　喜茶暂停加盟重启DP计划★✿◈★★、奈雪的茶继续门店调整并聚焦“绿色健康”战略★✿◈★★、鹿角巷升级回归开启“复仇计划”……一边是跨越周期的自我革新★✿◈★★。

　　赢商网聚焦头部茶饮品牌2025最新拓展策略与开店计划★✿◈★★，从“跑马圈地”到“存量厮杀”★✿◈★★，窥探茶饮业的发展方向与新趋势★✿◈★★。

　　招股书显示★✿◈★★，2022年★✿◈★★、2023年★✿◈★★、2024年★✿◈★★，霸王茶姬全球门店数分别为1087家★✿◈★★、3511家★✿◈★★、6440家★✿◈★★。这相当于★✿◈★★，在过去2年时间★✿◈★★，霸王茶姬的全球门店数量翻了6倍★✿◈★★。并且★✿◈★★，2023年★✿◈★★、2024年★✿◈★★，其闭店率仅为0.5%★✿◈★★、1.5%★✿◈★★。

　　截至2024年底★✿◈★★，在中国市场★✿◈★★，霸王茶姬在北上广深四个一线家★✿◈★★；在新一线家★✿◈★★，高于其在三四线城市的门店数量★✿◈★★。在海外市场★✿◈★★，霸王茶姬已布局156家门店★✿◈★★，覆盖马来西亚★✿◈★★、新加坡★✿◈★★、泰国等国家★✿◈★★。

　　从2024年12月31日至招股书提交时（2025年3月26日）截止★✿◈★★，霸王茶姬在中国及全球新开出207家门店★✿◈★★，另有442家正在筹备中★✿◈★★。2025年★✿◈★★，霸王茶姬计划在中国和全球范围内新开1000至1500家门店★✿◈★★，北美首店也于4月26日落地（试运营）美国洛杉矶人气商场Westfield Century City★✿◈★★。

　　借助加盟狂奔两年后★✿◈★★，喜茶的门店规模发展迅猛★✿◈★★。仅2023年★✿◈★★，喜茶就开出了接近2400家店★✿◈★★。2024年虽然开店数量有所下滑★✿◈★★，但也实现了1400家门店的增长★✿◈★★。截止2024年底★✿◈★★，喜茶的门店总数已接近4500家★✿◈★★，覆盖全国33个省份317座城市★✿◈★★。

　　今年1月★✿◈★★，喜茶再次开启“白日梦计划”（简称DP计划）★✿◈★★，时隔5年再开DP店 （DP店是喜茶早期建立高端品牌形象的重要策略★✿◈★★。此类门店通常面积较大★✿◈★★、设计独特★✿◈★★，注重空间体验与品牌文化的传递★✿◈★★，是喜茶展现品牌调性的窗口★✿◈★★。） 以“成都坝坝茶”为原型★✿◈★★，近190㎡的“叠院”在春熙路开业★✿◈★★。DP店回归的背后★✿◈★★，是喜茶对品牌形象的塑造与提升的重新重视★✿◈★★。

　　据喜茶方面表示★✿◈★★，在行业整体持续内卷开店规模的现状下★✿◈★★，喜茶DP计划重新回归★✿◈★★，在2025将以品牌势能提升为核心★✿◈★★，注重开店质量和门店体验★✿◈★★，计划落地包括DP门店在内的一系列差异化门店★✿◈★★。

　　回归品牌与用户的同时★✿◈★★，喜茶也暂停了“快速扩展”的模式★✿◈★★。今年2月★✿◈★★，喜茶宣布★✿◈★★，暂停新加盟申请★✿◈★★，降低无效内卷凯发app手机版下载★✿◈★★。

　　截至2024年12月31日★✿◈★★，奈雪的茶茶饮店网络已从截至2023年同期的1655家新增143家至1798家★✿◈★★。其中★✿◈★★，在112个城市拥有1453间直营门店★✿◈★★，且坚持主要在现有的一线★✿◈★★、新一线和重点二线城市进一步扩张茶饮店网络并提高市场渗透率★✿◈★★；加盟门店从截至2023年同期的81家新增264家至345家（2023年7月正式开启加盟业务）★✿◈★★。

　　“2025年的目标是通过调整策略来扭转亏损局面”★✿◈★★，“我们整个模式可能需要调整★✿◈★★，包括产品线”★✿◈★★，奈雪的茶董事长赵林坦言★✿◈★★。同时★✿◈★★，他也明确2025年的开店计划★✿◈★★：2024年已开始部分调整★✿◈★★，预计2025年将进一步调整★✿◈★★，包括更多门店的转型和优化★✿◈★★，预计的门店数量或将达到300家凯发app手机版下载★✿◈★★。

　　探索更多店型以适应不同消费场景下茶饮店网络的拓张★✿◈★★，不同店型与差异化的产品矩阵★✿◈★★，延长消费时段并适应更多的消费场景★✿◈★★；不同店型与其带来的不同投资门槛★✿◈★★，能覆盖多元化的加盟需求★✿◈★★，触达更广泛的投资群体★✿◈★★。

　　继续通过门店评估机制对部分存量门店进行主动优化★✿◈★★，包括但不限于改造★✿◈★★、调整店型或者关闭等方式★✿◈★★，以进一步释放门店利润★✿◈★★。同时★✿◈★★，为匹配未来不同店型的发展与门店的持续优化★✿◈★★，将对门店运营管理体系进行全面升级★✿◈★★，使其更高效化与智能化★✿◈★★，进而提升门店盈利能力★✿◈★★。

　　此外★✿◈★★，奈雪的茶还跨界试水轻食赛道★✿◈★★，于3月12日发布全新店型“奈雪green”★✿◈★★，首家店位于深圳前海★✿◈★★，门店以“自然绿意★✿◈★★，轻盈生活”为理念★✿◈★★，专营轻饮轻食★✿◈★★。

　　据蜜雪冰城上市后的首份年报★✿◈★★，截至2024年12月31日★✿◈★★，蜜雪集团全球门店总数达46479家★✿◈★★，相比2023年同期增加8914家★✿◈★★。直营门店仅剩17家深度开发1V3大豆★✿◈★★，较2023年减少32家★✿◈★★；加盟门店为46462家★✿◈★★，加盟商也达到20976名★✿◈★★，年内净增4192名★✿◈★★。值得关注的还有凯发app手机版下载★✿◈★★，蜜雪冰城于2024年内超越星巴克★✿◈★★，成为门店数量最多的现制饮品公司★✿◈★★。

　　其中★✿◈★★，中国内地门店41584家★✿◈★★，已遍布内地31个省份★✿◈★★、自治区及直辖市★✿◈★★，超过300个地级市★✿◈★★，覆盖从高到低所有线级的城市★✿◈★★；内地以外门店4895家★✿◈★★，覆盖越南★✿◈★★、印尼★✿◈★★、新加坡★✿◈★★、日本★✿◈★★、韩国★✿◈★★、澳大利亚等11个国家和地区★✿◈★★，目前已成为东南亚最大的现制茶饮品牌★✿◈★★。

　　2025年★✿◈★★，蜜雪冰城继续加速全球布局★✿◈★★，计划新增海外门店超500家★✿◈★★，重点聚焦“一带一路”沿线国家市场★✿◈★★，且进一步拓展北美和欧洲市场★✿◈★★。随着蜜雪冰城哈萨克斯坦阿拉木图首家门店（中亚首店）于4月19日开业★✿◈★★，蜜雪冰城全球版图已覆盖13个国家★✿◈★★。

　　上市后的古茗宣布2025年要继续加速扩张★✿◈★★，计划全年新增1000家门店★✿◈★★。此外★✿◈★★，品牌还推出了“百城千店”计划★✿◈★★，加速“抢夺”下沉市场★✿◈★★。据了解★✿◈★★，品牌将为加盟商提供选址深度开发1V3大豆★✿◈★★、营销★✿◈★★、供应链等全方位支持★✿◈★★。

　　截至2024年底★✿◈★★，古茗门店总数已达9999家★✿◈★★，其中80%位于二线及以下城市★✿◈★★，覆盖浙江★✿◈★★、福建★✿◈★★、江西★✿◈★★、湖南★✿◈★★、广东★✿◈★★、湖北★✿◈★★、重庆★✿◈★★、四川等17省★✿◈★★、200+个城市★✿◈★★。同时★✿◈★★，品牌拥有22个仓库和6万立方米冷库★✿◈★★，其冷链配送已覆盖97%的门店★✿◈★★，部分区域实现“一日一配”★✿◈★★。2025年★✿◈★★，古茗将继续深化“区域密度”拓展策略★✿◈★★，并进一步投资供应链数字化★✿◈★★，提升运营效率★✿◈★★。

　　招股书显示★✿◈★★，截至2024年12月31日★✿◈★★，沪上阿姨的门店网络有9176家门店★✿◈★★，覆盖中国全部四个直辖市★✿◈★★，以及位于五个自治区及22个省份的300多个城市深度开发1V3大豆★✿◈★★。截至2025年4月18日★✿◈★★，沪上阿姨的门店网络进一步增至9367家门店★✿◈★★，其中超过五成门店位于三线及以下城市★✿◈★★；截至同日★✿◈★★，已有395家茶瀑布门店★✿◈★★。这相当于★✿◈★★，沪上阿姨今年来已净新增191家门店★✿◈★★。

　　目前★✿◈★★，沪上阿姨旗下有三大品牌概念★✿◈★★，包括“沪上阿姨”★✿◈★★、“沪咖”★✿◈★★、“轻享版2.0—茶瀑布”★✿◈★★，覆盖平价★✿◈★★、中价现制茶饮★✿◈★★、现磨咖啡市场★✿◈★★。

　　沪上阿姨还将加盟模式作为战略重点★✿◈★★，截至2024年12月31日★✿◈★★，沪上阿姨门店网络内的9176家门店中★✿◈★★，有99.7%或9152间由加盟商经营★✿◈★★；而在沪上阿姨的5455名加盟商中★✿◈★★，有30.0%或1637名加盟商开设一家以上门店★✿◈★★。2024年★✿◈★★，有48.8%或1164家新加盟店由现有加盟商开设★✿◈★★。

　　成立于2018年的爷爷不泡茶★✿◈★★，初期以武汉为核心市场★✿◈★★。2022年更名（原名为爷爷泡的茶）并开放加盟后★✿◈★★，开启了全国化拓展的进程★✿◈★★。

　　作为新茶饮的一枚猛将凯发app手机版下载★✿◈★★，爷爷不泡茶的开店速度可谓惊人★✿◈★★。据了解★✿◈★★，仅2024年爷爷不泡茶就新开了近1200家门店★✿◈★★。截止2024年底★✿◈★★，爷爷不泡茶门店数从2022年不到30家门店飙升到已超1500家★✿◈★★。

　　爷爷不泡茶采取发源地为中心向外辐射的拓展策略★✿◈★★，以大本营湖北为中心★✿◈★★，向湖北周边的中部省份以及华东地区辐射★✿◈★★，并逐步向新疆★✿◈★★、西藏★✿◈★★、青海偏远地区布局★✿◈★★。此外★✿◈★★，爷爷不泡茶避开竞争激烈的一线城市★✿◈★★，选择“主攻”新一线城市★✿◈★★，新一线成★✿◈★★。值得一提的是★✿◈★★，爷爷不泡茶的商场店数量占比不足1成★✿◈★★。

　　今年年初★✿◈★★，爷爷不泡茶公布更“进击”的拓店计划★✿◈★★：计划在2025年底保底增长至4500家营业门店★✿◈★★，并向5000家发起挑战★✿◈★★。这意味着今年爷爷不泡茶要新开约3000家店才能完成保底目标★✿◈★★。

　　近日★✿◈★★，针对“乐乐茶品牌直营店将于2025年闭店撤铺★✿◈★★，只保留加盟门店★✿◈★★，并将转型做以烘焙品类为第一优先级的联营店”传闻★✿◈★★，楽楽茶品牌方辟谣称★✿◈★★：

　　重心将转向烘焙板块★✿◈★★，LELECHA WONDER全品类烘焙工坊目前处于探索阶段★✿◈★★，有望下半年向全国和海外扩张★✿◈★★。

　　在中国市场★✿◈★★，截止目前★✿◈★★，楽楽茶在全国布局近500家门店★✿◈★★，覆盖70余座城市★✿◈★★。4月28日★✿◈★★，楽楽茶宣布启动“兜底计划”★✿◈★★，尝试“羽量模型”的全新门店深度开发1V3大豆★✿◈★★，明确将30平方米以内店铺的建店投资成本由35万降至20万★✿◈★★，同时鼓励多店经营并推出相应奖励政策★✿◈★★。对门店运营体系进行深度重构★✿◈★★，包括精简菜单★✿◈★★、聚焦核心产品和优化员工动线★✿◈★★。

　　在海外市场★✿◈★★，楽楽茶推出两种店型方案★✿◈★★：水吧+蛋挞★✿◈★★，烘焙+轻水★✿◈★★；目前已开始招募美国洛杉矶的门店加盟★✿◈★★，加盟门槛在单店80万美金★✿◈★★。

　　发力探索新业务★✿◈★★，楽楽茶于去年6月在苏州中心开出首家全品类综合烘焙工坊LELECHA WONDER★✿◈★★。大众点评显示★✿◈★★，目前★✿◈★★，LELECHA WONDER已在上海★✿◈★★、贵阳★✿◈★★、哈尔滨等城市共计开出10家门店★✿◈★★。

　　在湖北市场★✿◈★★，截至2025年3月★✿◈★★，柠季已突破200家门店★✿◈★★；今年“五一”黄金周期间深度开发1V3大豆★✿◈★★，11家门店将同步开业★✿◈★★；今年将计划新开200+家门店凯发app手机版下载★✿◈★★，重点关注洪山区★✿◈★★、江夏区等核心行政区的商圈延伸区域★✿◈★★，同时拓展孝感★✿◈★★、荆州★✿◈★★，襄阳等周边城市优质点位★✿◈★★。

　　在山东市场★✿◈★★，柠季同样开启“加速跑”★✿◈★★，首批计划覆盖200+门店★✿◈★★。在西北区域★✿◈★★，随着4月开放新疆市场加盟权限（预计5月正式开城）★✿◈★★，柠季实现西北五省全域覆盖★✿◈★★，且目标2025年剑指200店★✿◈★★。

　　柠季于2024年底启动全球化战略★✿◈★★，目前已在中国香港开设15+门店★✿◈★★，基本覆盖香港全部核心商圈及商场★✿◈★★。同步★✿◈★★，成功签约马来西亚★✿◈★★、新加坡★✿◈★★、柬埔寨10店★✿◈★★，并已在马来西亚及柬埔寨落地首店及二店★✿◈★★。越南★✿◈★★、泰国★✿◈★★、菲律宾★✿◈★★、中东★✿◈★★、印度尼西亚★✿◈★★、澳洲等国际市场布局均在稳步推进中★✿◈★★。2025年★✿◈★★，柠季计划在全球市场签约100+门店★✿◈★★，加快国际化出海进程★✿◈★★。

　　中国台湾茶饮品牌鹿角巷★✿◈★★，创立于2013年★✿◈★★，2017年进入大陆市场★✿◈★★，凭借黑糖珍珠奶茶风靡一时★✿◈★★；却因商标注册延误★✿◈★★、品牌形象严重受损★✿◈★★，退守海外市场★✿◈★★；2019年斥资1亿终于维权成功★✿◈★★；2024年9月重回大陆市场★✿◈★★，在杭州★✿◈★★、东莞开出两家门店★✿◈★★。

　　在内地市场淡出视野的5年间★✿◈★★，鹿角巷已在全球开出了1000多家门店★✿◈★★。如今★✿◈★★，升级回归的鹿角巷依旧主打“手作黑糖珍珠奶茶”★✿◈★★，同时喊出“要喝就喝鲜奶茶”口号★✿◈★★，更开启了“复仇计划”★✿◈★★：

　　“谨慎中有突破”★✿◈★★！在一众茶饮品牌加速扩张的背景下★✿◈★★，茶颜悦色须平衡守擂与进攻★✿◈★★。目前★✿◈★★，茶颜家族（即茶颜悦色及旗下子品牌）总门店数已达千店★✿◈★★。

　　据窄门数据★✿◈★★，截止2025年3月10日★✿◈★★，主品牌茶颜悦色已布局760家门店★✿◈★★，除了在大本营湖南已开出457家★✿◈★★，湖北门店数达133家★✿◈★★、江苏门店数也有近100家★✿◈★★。对于后续的扩张计划★✿◈★★，茶颜悦色方面表示★✿◈★★，除了已经明确的江苏常州★✿◈★★、湖北鄂州外★✿◈★★，华中★✿◈★★、西南及江浙几个地区内的城市今年都在考虑范围之内★✿◈★★。

　　至于茶颜悦色旗下子品牌★✿◈★★，截止2025年3月10日★✿◈★★，除了最早孵化的小神闲茶馆外★✿◈★★，其余均未向外扩张★✿◈★★，门店全部开在长沙★✿◈★★。鸳央咖啡门店总数已达95家★✿◈★★，古德墨柠扩张步伐加快★✿◈★★，门店总数为99家★✿◈★★；昼夜诗酒茶·艺文小酒馆现在有25家门店★✿◈★★。

　　此外★✿◈★★，茶颜悦色2024年8月底推出的“硬折扣”零售店型★✿◈★★，目前其门店数已超80家★✿◈★★。近日★✿◈★★，茶颜悦色江苏新开一城★✿◈★★，在扬州京华城的「硬折扣★✿◈★★，量贩 go」零售主题店于4月28日开业★✿◈★★，其余门店也都在筹备中★✿◈★★。