又是一年春来到◈✿ღ，且将新火试新茶◈✿ღ。白天◈✿ღ，在皖南◈✿ღ、皖西等地的茶园里◈✿ღ，采茶工们身挎竹篓穿梭在茶树间◈✿ღ，手法娴熟地采摘着一片片鲜叶◈✿ღ；到了晚上◈✿ღ，制茶车间灯火通明◈✿ღ，茶香四溢◈✿ღ。

　　眼下◈✿ღ，春茶季已经开始◈✿ღ。对于很多产茶县区来说◈✿ღ，茶叶是农民增收的重中之重◈✿ღ，也是县域发展的一大重要“流量入口”◈✿ღ。对皖西南和皖南地区这大半个安徽省而言◈✿ღ，茶叶精深加工◈✿ღ、茶旅融合等都是县域振兴十分看重的“赛道”◈✿ღ。

　　4月1日凯发app官方网站◈✿ღ，2024安徽春茶节暨六安瓜片新茶开园仪式举行◈✿ღ；3月31日◈✿ღ，2024祁门红茶开园仪式暨全球合作伙伴邀约会举办◈✿ღ；3月30日上午◈✿ღ，2024“舒城小兰花”茶开园仪式举办◈✿ღ；3月28日◈✿ღ，第十六届黄山毛峰茶文化节暨安徽春茶直播节举办……

　　“六安瓜片目前采摘的还是小叶◈✿ღ，产量不大◈✿ღ。”4月7日◈✿ღ，合肥江南茗茶城的六安瓜片经销商王先孝告诉记者◈✿ღ，去年六安瓜片3月中旬开始采摘◈✿ღ，今年一直到3月下旬才开始采摘◈✿ღ，而且鲜叶下山的量较小◈✿ღ，常常要攒几天的量再一并“拉老火”◈✿ღ。

　　“岳西翠兰已经开采◈✿ღ，但像石佛寺茶园等高海拔茶园尚未开采◈✿ღ。”4月7日◈✿ღ，岳西县农业农村局茶叶站站长徐卫兵介绍说◈✿ღ，岳西县有近20万亩茶园◈✿ღ，开采时间较往年推迟了5天左右◈✿ღ。

　　在黄山毛峰核心产区黄山市富溪乡◈✿ღ，正在加紧采摘作业◈✿ღ。“去年头采是3月20日◈✿ღ，今年是3月26日◈✿ღ。”富松茶业有限公司负责人程劲松告诉记者◈✿ღ，茶叶生长受气温影响大◈✿ღ，采摘季一般持续到4月底◈✿ღ，但如果气温快速上升◈✿ღ，茶树生长快◈✿ღ，就会赶不及◈✿ღ，因此近期正抓紧时间◈✿ღ，安排工人上山采茶◈✿ღ。

　　省茶业协会数据显示◈✿ღ，截至4月6日◈✿ღ，名优茶太平猴魁尚不可采摘◈✿ღ；黄山市歙县大方茶99re网址最新获取域名◈✿ღ、宣城市绩溪县金山时雨◈✿ღ、泾县涌溪火青等处于少量可采摘阶段◈✿ღ。清明节后随着气温不断攀升◈✿ღ，我省将进入茶叶采摘和生产高峰期◈✿ღ，预计我省大部分茶区将进入全面开采阶段◈✿ღ，各地茶叶采摘和生产用工需求会逐渐增多◈✿ღ。

　　记者在采访中了解到◈✿ღ，春节以后◈✿ღ，我省持续低温天气◈✿ღ，使得茶树生长周期更长◈✿ღ，有利于积攒茶叶内质◈✿ღ，今年茶叶品质依然“过硬”◈✿ღ。虽然◈✿ღ，2月份我省经历冻雨天气◈✿ღ，但当时不少茶树尚未冒出芽头◈✿ღ，因此对茶叶产量影响不大◈✿ღ。

　　值得一提的是◈✿ღ，茶叶市场一向有“赶早”的习惯◈✿ღ，追求“明前茶”◈✿ღ。但安徽茶区以高山为主◈✿ღ，茶季来临相对较迟◈✿ღ，尤其是六安瓜片采摘时舍去嫩芽◈✿ღ，只取二◈✿ღ、三叶◈✿ღ，求“壮”不求“嫩”◈✿ღ；太平猴魁取一芽两叶◈✿ღ。这些名优茶制茶用的不是嫩芽凯发app官方网站◈✿ღ，采摘旺季通常在清明节以后◈✿ღ。因此◈✿ღ，“好茶不怕晚”◈✿ღ，建议消费者在选购时不要过分求早◈✿ღ。

　　“茶叶刚上市◈✿ღ，主要是中高端茶◈✿ღ，要贵一些◈✿ღ。”一家主营黄山毛峰的门店老板毕霞告诉记者◈✿ღ，目前售价每公斤两三千元◈✿ღ，“便宜一些的口粮茶要到月底才上市”◈✿ღ。

　　王先孝主要销售六安瓜片◈✿ღ，他坦言◈✿ღ，目前门店到货不多◈✿ღ，价格每公斤1600元到3000元不等◈✿ღ，主要销售礼品茶◈✿ღ。他说◈✿ღ：“现在是尝鲜阶段◈✿ღ，还未到销售旺季◈✿ღ，所以整个茶城人气并不是特别旺◈✿ღ。茶叶销售会一直持续到端午节前后◈✿ღ。”

　　通常◈✿ღ，2公斤鲜叶才能炒制出0.5公斤茶叶◈✿ღ，如果碰到阴雨天气采摘◈✿ღ，则需要近3公斤鲜叶才能炒制出0.5公斤干茶◈✿ღ。溯源到茶叶产地凯发app官方网站◈✿ღ，鲜叶也处于高价位阶段凯发app官方网站◈✿ღ。

　　“历口镇是祁门红茶核心产区◈✿ღ，品质好一些的鲜叶收购价每公斤100多元99re网址最新获取域名◈✿ღ，便宜的每公斤约60元◈✿ღ。”祁门县历口镇茶商杨华告诉记者◈✿ღ，祁门红茶3月30日开园◈✿ღ，紧接着就赶上了连续几天的高温天气◈✿ღ，茶叶生长过快◈✿ღ，来不及采摘◈✿ღ，因此◈✿ღ，今年的高端祁红会有所减产◈✿ღ。

　　“从市场反馈来看◈✿ღ，今年99re网址最新获取域名◈✿ღ，市场对高端茶的需求总体平淡◈✿ღ，但对作为日常家庭饮用的中档红茶需求坚挺◈✿ღ。”杨华表示◈✿ღ，清明节后◈✿ღ，气温开始下降◈✿ღ，茶树生长趋于平稳◈✿ღ，消费需求较大的中档祁红将陆续上市◈✿ღ。

　　目前◈✿ღ，富溪乡黄山毛峰鲜叶收购价最高在每公斤480元左右凯发app官方网站◈✿ღ。截至4月6日◈✿ღ，程劲松的公司已经生产了黄山毛峰干茶4000公斤左右◈✿ღ，其中八成已经销售出去◈✿ღ。他说◈✿ღ：“好茶不愁卖◈✿ღ。虽然种植生产黄山毛峰多◈✿ღ，但是核心产区面积有限◈✿ღ，生产出来的茶叶也有限◈✿ღ。很多人认准了核心产区买茶◈✿ღ，主动找上门来采购◈✿ღ。”他认为◈✿ღ，眼下最难解决的还是采摘劳动力问题◈✿ღ，要让好茶尽快下山◈✿ღ，才能抓住市场◈✿ღ、满足市场◈✿ღ。

　　我省是全国重点产茶区◈✿ღ，茶产业是传统的优势特色产业◈✿ღ，名优茶荟萃◈✿ღ，黄山毛峰◈✿ღ、六安瓜片◈✿ღ、祁门红茶◈✿ღ、太平猴魁四大历史名茶驰名中外◈✿ღ，市场份额大◈✿ღ。

　　不久前凯发app官方网站◈✿ღ，浙江大学CARD中国农业品牌研究中心发布的2023中国地理标志农产品（茶叶）区域公用品牌声誉榜单中◈✿ღ，黄山毛峰位列第5◈✿ღ、祁门红茶位列第6◈✿ღ、太平猴魁位列第12◈✿ღ、六安瓜片位列第13◈✿ღ。

　　与其他地方的茶园不同◈✿ღ，广德的茶园在阳光下泛着淡黄色◈✿ღ，而非熟悉的嫩绿◈✿ღ。同样是绿茶◈✿ღ，广德种植的是黄化茶树品种◈✿ღ，生产的是“黄金芽”这一新品种茶◈✿ღ。

　　据广德市茶叶协会会长戈照平介绍◈✿ღ，10多年前广德◈✿ღ、郎溪等地从邻近的安吉县引进黄茶◈✿ღ，面积迅速扩大◈✿ღ。“经过多年的市场培育◈✿ღ，不仅种植面积逐步扩大◈✿ღ，市场认可度也逐年提升◈✿ღ。”他告诉记者◈✿ღ，广德黄金芽主要销售到非茶叶产区的北方城市◈✿ღ，行业内戏称“过了长江往北就好卖了”◈✿ღ。

　　“凭借独特的外观辨识度以及鲜醇甘爽的口感◈✿ღ，我们也捕获了一些年轻消费者的喜爱◈✿ღ。”戈照平说◈✿ღ，近年来◈✿ღ，广德市坚持良种引领◈✿ღ、生态发展◈✿ღ、规模经营◈✿ღ，持续擦亮“中国黄金芽第一县”金字招牌◈✿ღ，市场份额逐年提升◈✿ღ。今年◈✿ღ，广德市计划前往济南等地开展推介活动◈✿ღ，进一步扩大品牌影响力◈✿ღ。

　　据介绍◈✿ღ，祁门安茶是轻发酵紧压茶◈✿ღ，始创于明朝◈✿ღ，兴盛于民国◈✿ღ，后因抗日战事中断◈✿ღ，制作技艺一度失传◈✿ღ。如今◈✿ღ，祁门县通过举办“开祁门 见黄山”复兴安茶系列邀约会等一系列活动推广祁门安茶◈✿ღ，在深耕祁红多年的基础上◈✿ღ，布局祁门安茶◈✿ღ，共同促进祁门茶产业高质量发展◈✿ღ。

　　来自省农业农村厅的数据显示◈✿ღ，去年◈✿ღ，全省茶园面积稳定在320万亩◈✿ღ；干毛茶产量17.57万吨◈✿ღ；出口量◈✿ღ、出口额分别为6.73万吨◈✿ღ、2.5亿美元◈✿ღ；全产业链产值达到826.68亿元◈✿ღ。以黄山◈✿ღ、六安为核心建设徽茶产业集群◈✿ღ，打造全国茶叶精深加工聚集地◈✿ღ，我省与全国九成新式茶饮商建立了合作关系◈✿ღ。

　　又是一年春来到◈✿ღ，且将新火试新茶◈✿ღ。白天◈✿ღ，在皖南◈✿ღ、皖西等地的茶园里◈✿ღ，采茶工们身挎竹篓穿梭在茶树间◈✿ღ，手法娴熟地采摘着一片片鲜叶◈✿ღ；到了晚上◈✿ღ，制茶车间灯火通明◈✿ღ，茶香四溢◈✿ღ。

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　　4月1日◈✿ღ，2024安徽春茶节暨六安瓜片新茶开园仪式举行◈✿ღ；3月31日◈✿ღ，2024祁门红茶开园仪式暨全球合作伙伴邀约会举办◈✿ღ；3月30日上午◈✿ღ，2024“舒城小兰花”茶开园仪式举办◈✿ღ；3月28日◈✿ღ，第十六届黄山毛峰茶文化节暨安徽春茶直播节举办……

　　“六安瓜片目前采摘的还是小叶◈✿ღ，产量不大◈✿ღ。”4月7日◈✿ღ，合肥江南茗茶城的六安瓜片经销商王先孝告诉记者◈✿ღ，去年六安瓜片3月中旬开始采摘◈✿ღ，今年一直到3月下旬才开始采摘◈✿ღ，而且鲜叶下山的量较小◈✿ღ，常常要攒几天的量再一并“拉老火”◈✿ღ。

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　　值得一提的是◈✿ღ，茶叶市场一向有“赶早”的习惯◈✿ღ，追求“明前茶”◈✿ღ。但安徽茶区以高山为主◈✿ღ，茶季来临相对较迟◈✿ღ，尤其是六安瓜片采摘时舍去嫩芽◈✿ღ，只取二◈✿ღ、三叶◈✿ღ，求“壮”不求“嫩”◈✿ღ；太平猴魁取一芽两叶◈✿ღ。这些名优茶制茶用的不是嫩芽◈✿ღ，采摘旺季通常在清明节以后◈✿ღ。因此99re网址最新获取域名◈✿ღ，“好茶不怕晚”◈✿ღ，建议消费者在选购时不要过分求早◈✿ღ。

　　“茶叶刚上市◈✿ღ，主要是中高端茶◈✿ღ，要贵一些◈✿ღ。”一家主营黄山毛峰的门店老板毕霞告诉记者◈✿ღ，目前售价每公斤两三千元◈✿ღ，“便宜一些的口粮茶要到月底才上市”◈✿ღ。

　　王先孝主要销售六安瓜片◈✿ღ，他坦言◈✿ღ，目前门店到货不多◈✿ღ，价格每公斤1600元到3000元不等◈✿ღ，主要销售礼品茶◈✿ღ。他说◈✿ღ：“现在是尝鲜阶段◈✿ღ，还未到销售旺季◈✿ღ，所以整个茶城人气并不是特别旺◈✿ღ。茶叶销售会一直持续到端午节前后◈✿ღ。”

　　通常◈✿ღ，2公斤鲜叶才能炒制出0.5公斤茶叶◈✿ღ，如果碰到阴雨天气采摘◈✿ღ，则需要近3公斤鲜叶才能炒制出0.5公斤干茶◈✿ღ。溯源到茶叶产地◈✿ღ，鲜叶也处于高价位阶段◈✿ღ。

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　　据介绍◈✿ღ，祁门安茶是轻发酵紧压茶◈✿ღ，始创于明朝◈✿ღ，兴盛于民国◈✿ღ，后因抗日战事中断◈✿ღ，制作技艺一度失传◈✿ღ。如今◈✿ღ，祁门县通过举办“开祁门 见黄山”复兴安茶系列邀约会等一系列活动推广祁门安茶◈✿ღ，在深耕祁红多年的基础上◈✿ღ，布局祁门安茶◈✿ღ，共同促进祁门茶产业高质量发展◈✿ღ。

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